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エクストラバージンオリーブオイル

良いオリーブオイルはオリーブ選びから

エクストラバージンオリーブオイル

私たちが口にするオリーブオイルですが、その原料のオリーブは世界で約1,000種類もあるといわれています。【エクストラバージンオリーブオイル】はその中でもオリーブの主要産地であるスペイン産のオリーブを複数種類使用。それぞれのオリーブの持つ特長を生かしながら、当社独自の配合でブレンド。オリーブ本来が持つ豊かなフルーティーさを持ちながら、心地よい辛み、苦みを感じる味で仕上げています。

オリーブの風味を生かすためゆっくり低温で圧搾

【エクストラバージンオリーブオイル】

一般的に油を抽出するにはいくつかの方法があります。圧搾して油を抽出する方法と溶剤を使う方法です。【エクストラバージンオリーブオイル】はオリーブから油を抽出する際に、熱を加えずにゆっくりと圧力をかけることによって搾る方法です。この方法は一般的にコールドプレス(低温圧搾製法)と呼ばれており、熱を加えないため、原材料にもともと含まれていた成分があまり破壊されずにオイルに残ります。そのため風味や栄養面で優れたオイルが出来上がります。

洋食だけではもったいない! 和食にも強い味方

【エクストラバージンオリーブオイル】

今や、パスタやアヒージョなどはもちろんのこと、広く和食にも使われるようになったオリーブオイル。せっかく使うならそのオリーブオイルの特長を生かした料理に使いたいですね。【エクストラバージンオリーブオイル】は揚げもの、炒めものはもちろん、風味がいいので調味料としてもご使用いただけます。

価格

エクストラバージンオリーブオイル 600g

食用油

エクストラバージンオリーブオイル 600g

1,413(税込)

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商品番号
4331510
賞味期間
1年6ケ月

新鮮なオリーブ果実を使用した、エクストラバージンオリーブオイルです。コールドプレス(低温圧搾)製法により、オリーブ本来の豊かな風味を引き出しています。フルーティーな香りと心地よい辛みと苦みをお楽しみください。お料理の香り付けなど、調味料としてもお使いいただけます。

原材料名・栄養成分

原材料名・栄養成分

※商品の改訂などにより、商品パッケージの記載内容が変更される場合があります。

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